Co powinno się znaleźć w menu na imprezę w gronie przyjaciół? Przekąski w stylu finger foods i ciepłe danie to oczywiście pozycje obowiązkowe, ale na stole zwykle królują różnego rodzaju sałatki. Nic w tym dziwnego – wiele z nich przygotowuje się szybko i bez specjalnych trudności, ze składników, które niemal zawsze są pod ręką. Szukasz inspiracji? A może zastanawiasz się, jaka będzie dobra sałatka na święta? Oto 5 najlepszych sałatek, które niezawodnie sprawdzają się podczas długich wieczorów z przyjaciółmi!
1. Dobra sałatka na święta, czyli klasyczna sałatka jarzynowa
Stara dobra sałatka na święta, sylwestra i imieniny cioci idealnie odnajduje się także w innych kontekstach. Wszyscy ją lubią, szybko się ją przyrządza, jest pożywna i sycąca – czego chcieć więcej? Tradycyjny przepis możesz jednak wzbogacić o niestandardowe składniki, które przełamią jej smak. Drobne kawałki świeżego ananasa? Konserwowe grzybki? Podsmażona kiełbaska chorizo? Ogranicza cię tylko wyobraźnia! W ten sposób uda ci się odejść nieco od typowego schematu jarzynowej sałatki na święta i – kto wie? – może wyznaczysz nowe trendy?
2. Sałatka z selerem i czerwoną fasolą
W kuchni zwykle ogarnia cię lenistwo? Najprostsza sałatka świata z pewnością ci się spodoba. Najwięcej pracy będziesz musiała wykonać… na zakupach – potrzebne będą 2 słoiki selera konserwowego i 2 puszki czerwonej fasoli. Przygotowując sałatkę, odsącz je z zalewy. Ugotuj 4 jajka, zetrzyj je na tarce razem z kawałkiem żółtego sera i pokrój drobno małą cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj ulubioną mieszankę przypraw i kilka łyżek majonezu. To także przykład szybkiej i smacznej sałatki na święta! Prawda, że proste?
3. Ryżowa sałatka z łososiem
Jeśli znajomi zamierzają odwiedzić cię razem ze swoimi pociechami, pomyśl też o przyrządzeniu delikatnej w smaku, lekkiej sałatki dla dzieci. Prosta ryżowa sałatka z kawałkami wędzonego łososia, kukurydzą konserwową, jajkiem na twardo i odrobiną świeżo posiekanego koperku powinna przypaść im do gustu. Wszystkie składniki, pokrojone dość drobno, wymieszaj z łyżką jogurtu naturalnego i łyżką majonezu light. Dzięki temu całość będzie lekkostrawna – doskonała wersja sałatki dla dzieci.
4. Letnia sałatka nicejska
W sezonie letnim grzechem byłoby nie wykorzystać pełnych smaku świeżych warzyw. Pyszna sałatka nicejska zabierze was w kulinarną podróż na południe Francji… Zapinaj pasy – i przygotuj dobre, soczyste pomidory, główkę sałaty rzymskiej, czerwoną cebulę i garść czarnych oliwek. Do tego puszka tuńczyka w sosie własnym, dobry sos vinaigrette i – obowiązkowo! – ugotowane na półtwardo jajka pokrojone w ćwiartki. Co to będzie za uczta!
5. Kolorowa sałatka warstwowa
Prawdziwą ozdobę stołu stanowią zawsze sałatki warstwowe. Do ich przygotowania można wykorzystać właściwie dowolne składniki – najlepiej jednak, by miały one wyraziste, kontrastowe kolory. Dobrym przykładem jest warstwowa sałatka gyros: złocisty kurczak, czerwona cebula, ketchup, żółta kukurydza konserwowa, majonez, zielone pikle, czerwona papryka, a do tego jasnozielona kapusta pekińska. Smakuje równie dobrze, jak wygląda!
